Terça-feira, Agosto 04, 2009

A aventura do cupcake

Faz algum tempinho que eu ando paquerando cupcakes. Olhando lindos trabalhos na internet...
Então, decidi fazer alguns pra ver como ficavam. Levando em consideração que foi a primeira vez, até que eles ficaram bonitinhos. E o melhor, o sabor ficou muito bom.
Suspeito que maridón não vai gostar da cobertura (o tal do buttercream), mas o filhote gostou tanto que come a cobertura primeiro e o bolinho depois. Coisas de formiga...
Agora descobri que preciso de apetrechos mais específicos (achei que tinha montes de forminhas de empada - e tinha, mas dei todas na mudança; preciso comprar um saco de confeitar e bicos), achar um lugar que tenha confeitos bonitinhos, porque aqui na Toscolândia só tem granulado de chocolate e achar umas forminhas maneirinhas, como as que eu vi por ai...
A receita do bolo é simplérrima. Bolo de caixinha. É isso mesmo... Tinha uma embalagem perdida no meu armário, e foi ela mesma que eu usei. Bolo de Laranja.
O tal buttercream eu fiz assim: Primeiro providenciei açúcar de confeiteiro (outra coisa que não achei na Toscolândia) batendo açúcar comum no liquidificador até ficar bem fininho. Na batedeira, duas colheres bem cheias de margarina. Bati bem, fui juntando dois copos do açúcar e depois duas colheres de leite gelado. Aromatizei com baunilha.
Pra confeitar os bolinhos usei um saquinho desses de congelar alimentos, com a pontinha cortada. Improviso total. Eis a prova do crime:

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